גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

סימון מוצרים

רפורמת סימון המזון המזיק של משרד הבריאות, במסגרתה תתריע מדבקה אדומה על מוצרים עתירי נתרן, סוכר או שומן רווי גדולות

ב-1 בינואר 2020 נכנס לתוקף חוק סימון מוצרים מאת משרד הבריאות, המחייב חברות לסמן באופן ברור מוצרי מזון עתירי שומן, סוכר ונתרן, באמצעות מדבקות אדומות בולטות על האריזה.

הסימון האדום מתייחס לכמויות סוכר, שומן ונתרן ב-100 גרם מוצר מוצק, או 100 מ"ל מוצר נוזלי. בשלב הראשון של הרפורמה מסומנים בסימון אדום מוצרים בעלי תכולה של יותר מ-13.5 גרם סוכר ב-100 גרם מוצר מוצק, או 5 גרם ומעלה במוצר נוזלי; 500 מ"ג נתרן ומעלה במוצר מוצק, או 400 מ"ג ומעלה במוצר נוזלי; וכן 5 גרם ומעלה של שומן רווי במוצר מוצק, או 3 גרם ומעלה במוצר נוזלי.

בשלב הבא של הרפורמה, שאמור להיכנס לתוקף בינואר 2021, יונמך הסף לקבלת הסמל האדום, והוא יינתן למוצרים שיכילו 10 גרם סוכר (במוצק) או 5 גרם (נוזלי); 400 מ"ג נתרן (מוצק) או 300 מ"ג (נוזלי); וכן 4 גרם חומצות שומן במוצר מוצק, או 3 גרם במוצר נוזלי.

לצד זאת מסומנים גם מוצרים המוגדרים כבריאים מסומנים באמצעות מדבקה ירוקה. הסימון הירוק, שאינו חובה, מתייחס בעיקר למזונות מהצומח ומזונות שאינם מעובדים, כגון פירות וירקות, עופות ארוזים, דגים, שמנים צמחיים, טופו, יוגורט, מוצרי חלב וגבינות עם עד 5% שומן, זרעים ואגוזים וכן ביצים.

חובת הסימון היא רק על מוצרים באריזה הכוללת טבלת ערכים תזונתיים, כך שמוצרים הנמכרים בתפזורת או במעדניה לא נדרשים בסימון, וכך גם תוספי תזונה, תרכובות מזון לתינוקות ומוצרי מזון הכוללים רכיב בודד – כמו שמן זית או פירות.

עוד כתבות

סימון מוצרי המזון / צילום: מיכל רז חיימוביץ'

דעה: חוק סימון המוצרים - טוב אבל לא מספיק

בעולם הדיגיטלי המקוון, הקלות במעבר בין מוצרים באמצעות גלילה או לחיצה פשוטה על מסך הטלפון הנייד מייצרת לכאורה שפע חיובי, אולם עם כל השפע שסביבנו נראה שאין מענה אמיתי לצרכים הספציפיים שלנו כצרכנים

דגני הבוקר שוגי - לפני ואחרי / צילום: גלובס

לאן נעלמו הדמויות המצוירות מדגני הבוקר של תלמה?

יוניליוור החליטה "לחסל" את התנין של עוגי ואת התוכי של שוגי, המופיעים על דגני הבוקר ועל חטיפי הדגנים של המותג תלמה המיועדים לילדים • הסיבה: מדובר במוצרים שנושאים סימון אדום, ובחברה החליטו להימנע משימוש בדמות שתעודד ילדים לצרוך מוצרים אלה

סימון מוצרי המזון / צילום: מיכל רז חיימוביץ'

דעה: זה הזמן לטפל בקנקן  

בעוד שחוק הטבק מציב לחברות אתגר בלתי אפשר כמעט, הרי שהתמודדות יצירתית עם רפורמת סימון מוצרי המזון יכולה להפוך אותה להזדמנות • דעה

 

מתוך קמפיין סימון המוצרים. / צילום מסך  מתוך יוטיוב

לא הקדימו תרופה למכה? רפורמת סימון המוצרים מבלבלת את מפרסמי המזון

קמפיין משרד הבריאות המסביר את מהלכי רפורמת סימון המוצרים, הקדים את מפרסמי חברות המזון ואף הפתיע אותם • בכירים בענף מסבירים מדוע הזירה התקשורתית נותרה פתוחה, איך צריך לנהל אותה, והיכן, אם בכלל, נראה שינוי אמיתי בהרגלי הצריכה

ערגליות תות לפני ואחרי הסימון של משרד הבריאות

כך מעלימים סימון בריאותי: הטריקים של חברות המזון לצמצם את רפורמת סימון המוצרים

רפורמת סימון המוצרים אמורה לגרום ליצרניות המזון להפעיל יותר שיקול-דעת ולהפחית את כמויות הנתרן, הסוכר והשומן הרווי שבמוצריהן • חלקן בחרו קודם כל לרענן את עיצוב האריזה • האומנם מדובר בבחירה עיצובית מקרית?

מסימון מזון עד הטלפון של אפי נוה - כמה אתם שולטים בחדשות?

כמה מהציפורים בישראל בסכנת הכחדה, מי כינה את פייסבוק "הסיגריות של ימינו" ומה יקרה לתעריפי הנסיעה במוניות? 10 שאלות מסיפורים שהיו השבוע בחדשות

סימון מוצרי המזון / צילום: מיכל רז חיימוביץ'

טחינה אסור, מילקי מותר: מה המשמעות של סימון מוצרי המזון של משרד הבריאות

היום תיכנס לתוקף רפורמה מרוככת של משרד הבריאות לסימון מזון • מוצרים שיחרגו מהסף בתכולת הסוכר, המלח או השומן יקבלו מדבקה אדומה, והיצרניות יורשו לסמן במדבקה ירוקה מוצרים אחרים • אז איך זה שמוצרים כמו במבה וביסלי חמקו מהסימון האדום? • "גלובס" עושה סדר

מותג תחליפי הסוכר האמריקאי טרוביה  / צילום: יח"צ

גורי נכנסת לשוק תחליפי הסוכר: "נחזיר את הכסף למי שלא יאהב את הטעם"

תחליף הסוכר טרוביה המבוסס על צמח הסטיביה יחל להימכר בישראל בחודש הקרוב על ידי חברת גורי • היעד של החברה: להוביל את שוק הממתיקים הטבעיים עד שנת 2023 • בחברה מוכנים להחזיר את הכסף למי שלא יאהב את הטעם ומבטיחים שמדובר באחוזים זניחים

אזור התעשיה ברקן / צילום: אלון רון

דעה: האם החברות הישראליות מעבר לקו הירוק צריכות לחשוש?

למרות הפחדים והפאניקה, החלטת בית הדין של האיחוד האירופי לסימון מוצרים מיהודה ושומרון לא צפויה לפגוע בצורה משמעותית בעסקים באזור • דעה

מפעל כרמית בראשון לציון / צילום: יחצ

כרמית לא נבהלת מרפורמת הסימון האדום: תשכנע הורים לקנות ממתקים לילדיהם

בעוד שענף המזון כולו עוסק בשינוי הרכבי המוצרים כך שיתאימו לעידן הסימון האדום, חברת הממתקים כרמית פונה לילדים עם מוצרים שיסומנו באדום, תחת הסיסמה: "כשמדובר בילדים – לא מתפשרים" • כרמית בתגובה: "הקמפיין תוכנן לפני כשנה, הקמפיין החדש יותאם לרוח התקופה"

סוכר / צילום: Shutterstock

רפורמת סימון המוצרים: איגוד המזון מתחמש ביועצת תזונתית

הגיוס מתבצע על רקע ההיערכות לרפורמה כמו גם ההיערכות לפעילות ההסברתית למהלך • הדס יריב, היועצת התזונתית שאותה גייסו, עסקה בשני העשורים האחרונים בייעוץ תזונתי למספר רב של חברות מזון, כשבתפקידה האחרון כשכירה שימשה כמנהלת תחום הבריאות בחברת מי עדן

במבה במפעל / צילום: איל יצהר, גלובס

חודש לתחילת הרפורמה של משרד הבריאות: ביסלי, במבה ואפרופו לא יסומנו באדום

באסם מציינים כי כ-300 מוצרים עברו שינוי בהשקעה של כ-30 מיליון שקל, כשלפי החברה "רק" 25% ממוצריה יקבלו סימון אדום • מנכ"ל אסם: "ישנם הרבה סימני שאלה איך הענף יראה שנה מהיום"

נציגת משרד הבריאות בדיון, כרמית ספרא / צילום: שני מוזס

ענף המזון נגד משרד הבריאות על רקע פרסום תקנות הסימון הירוק

נציגי ענף המזון הביעו כעס על כך שמשרד הבריאות לא נתן להם מספיק זמן להיערך לסימון מוצרים בתו הירוק המסמן מזון בריא

הפגנת BDS / צילום: SHUTTERSTOCK

סימון מוצרים – צעד אחד לקראת חרם על כלל העסקים במדינה

מבחינת ארגוני החרם, החלטת בית הדין האירופי "לסימון" היא צעד ראשון בדרך לחרם רחב ומקיף הרבה יותר על ישראל

איילת שקד / צילום: כדיה לוי, גלובס

האם ההתנחלויות הן השטח הכבוש היחיד שהאירופים דורשים לסמן את תוצרתו?

איילת שקד טענה כי סימון מוצרים משטח כבוש חשוב לאירופים רק כשמדובר בישראל • בדקנו אם זה נכון • המשרוקית של גלובס

הפגנת BDS / צילום: SHUTTERSTOCK

הארגון שהפסיד בעתירה על סימון מוצרים מיו"ש: "החלטה מבישה שנבעה מסיבות פוליטיות"

ביה"ד של האיחוד האירופי הנחית השבוע מכה על היצוא הישראלי, כשקבע כי חובה לסמן מוצרים מיהודה ושומרון, ממזרח ירושלים ומרמת הגולן, בשל היותם "שטחים כבושים" • באירופה הנזק לישראל יהיה יותר תדמיתי מאשר כלכלי

ראש הממשלה בנימין נתניהו ושר החוץ האמריקאי מייק פומפיאו / צילום: ג'ים יאנג, רויטרס

משרד החוץ האמריקאי: מוטרדים מאוד מהחלטת בית הדין של האיחוד האירופי

מחלקת המדינה בוושינגטון (המקבילה למשרד החוץ בארץ) שיגרה היום התייחסות רשמית להחלטת בית הדין האירופי בנוגע לסימון מוצרים ישראלים: "הנסיבות בנוגע לדרישת הסימון במקרה של יקב פסגות, כפי שהוצגו בפני בית המשפט, מראות שהיתה כאן הטיה נגד ישראל"

מנכ"ל תנובה, אייל מליס

בלעדי מצטרפת לטרנד: גם תנובה תתחיל לסמן מוצרים ללא גלוטן

החברה תחל לסמן תחילה את מוצרי החלב שלה שאינם מכילים גלוטן, כאשר שליש מהמוצרים יסומנו עד הסוף השנה, והיתר במהלך 2020 • המהלך מצטרף לסימון המוצרים שמכילים גלוטן שמבצעת חברת שטראוס בשנים האחרונות

סופרמרקט / צילום: תמר מצפי

בלעדי חברות המזון יממנו קמפיין נגד מהלך ההסברה של משרד הבריאות על סימון מוצרים מזיקים

ההכנות לכניסתה לתוקף של רפורמת סימון המזון המזיק עולות שלב: איגוד המזון דורש מחבריו להקצות תקציב לקמפיין שייתן משקל נגד לקמפיין שמשרד הבריאות מתכנן בנושא • התאחדות התעשיינים סירבה לממן את הקמפיין באופן מלא

בקבוקי פאנטה / צילום: שני מוזס, גלובס

בלעדי שותים פאנטה? בקרוב תתקלו בסימון חדש על חזית הבקבוק המציין את כמות הסוכר הגבוהה במשקה

אחרי תנובה ושטראוס: קבוצת קוקה-קולה ישראל תתחיל לסמן באדום משקאות עתירי סוכר • הקדמת הסימון באופן וולנטרי וסימונם של מוצרים שאינם מוצרי הדגל של החברות מאפשר להן להיערך באופן מדורג, מבחינת שינוי האריזות ולמידת ההשפעות הצרכניות, לרפורמת סימון המוצרים